تونس – مدينة الكاف تحتفل بمهرجان أكلة ” البرزقان” احتفالا بإطلاق موسم الحصاد و الأعراس

مدينة الكاف – تونس 10/5/2017

يقام مهرجان البرزقان ” أكلة شعبية” في مدينة الكاف بتونس خلال الأسبوعين الأولين من شهر آيار/مايو من كل سنة لإحياء عادات الأجداد و احتفالا بإطلاق موسم الحصاد و الأعراس المختلفة، والبرزقان عبارة على طبق كسكسي يطبخ على الطريقتين البربرية و الأندلسية و يزين بالمكسرات و الفواكه المجففة و البهارات المختلفة.