تونس – المخارق والزلابية حلويات تقليدية ارتبط اقتناءها في تونس بشهر رمضان

تعتبرُ المخارق والزلابية من أهم الحلوياتِ التي تلقى إقبالاً شعبياً خلال شهر الصيام في تونس، فهي ارتبطت منذُ عقود بشهر رمضان لما فيها من فوائد غذائية للصائمين، وتعدّ المخارق والزلابية ثنائي الحلويات الأشهر في تونس، ورغم اختلافهما في المذاقِ واللون، فإن الزبائن لا تشتري نوعاً واحد فقط، بل يجمع الاثنين معاً، وعادة ما تتوارث مهنة صنع المخارق والزلابية بين الأجيال من نفس العائلة، وفق ما تحدث به العاملون في هذه المهنة، كما أنّها تتطلب مهارة في صنعها وتحضيرها.