فلسطين- افتتاح أول مركز لتعليم شباب وفتيات غزة فنون الطهي

شهد قطاع غزة افتتاح أول مركز لتعليم الطهي بترخيص من وزارة العمل، وشهادات اعتراف دولية من فرنسا والجزائر وعدة دول، يقوم هذا المركز بتعليم الشباب والفتيات فنون طهي الأكلات الشرقية والغربية والحلويات، مع التركيز على الأكلات الشعبية والتراثية الفلسطينية مثل ( المفتول والمسخن والسماقية)، يطلع المتدربون على الأدوات التي تستخدم في المطاعم والبيوت لطهي الطعام. ويقبل على دورات المركز عدد من أصحاب الاختصاصات المختلفة البعيدة عن الطهي، بسبب عجزهم عن إيجاد فرصة عمل، فيلجؤون إلى تعلم الطبخ على أمل فتح مشاريع خاصة بهم في بيوتهم. لتكون مصدر دخل لهم ولعائلتهم. وسبق أن فاز المركز بالعديد من المسابقات العالمية والدولية وحصل على مراكز متقدمة في طهي الطعام الشعبي والتراثي الفلسطيني