الحلويات تفقد شعبيتها جراء الأزمات في عدن

الحلويات المصنعة في مدينة عدن جنوب اليمن تفقد شعبيتها بالرغم من أنّها كانت إحدى أشهر الحلويات المصدرة إلى أجزاء من دول الخليج بالمقام الأول, والوطن العربي.

تشتهر مدينة عدن جنوب اليمن بصناعة العديد من الحلويات المختلفة بالشكل والمذاق, إذ كانت تصدر مجموعة متنوعة منها إلى معظم دول الخليج, وغيرها من الدول العربية, إلّا أنّ هذه الحركة التصديرية تدهورت جراء الأزمات والحروب التي تمر بها اليمن بشكل عام, وما زالت تلقى رواجاً من قبل العدنيين, ومن أبرز الحلويات التي تنتجها عدن هي الهريس, والخلطة, والصوري, والحلي, واللحقي, واللدو, وحلاوة اللبن.

تعود الصناعة إلى بداية أربعينات القرن الماضي, حيث لم يتجاوز أعداد العاملين في صنعها عشرة أشخاص, وازدهر صنع الحلويات بعد ذلك, إذ أصبحت اليمن تحتوي على ما يقارب 725 مصنعاً, وتقدم عادةً في الحفلات, والأعياد, والمناسبات السعيدة.

لتحميل التقرير هنا