العراق- طلاب جامعيون في السليمانية يؤسسون مطعما متنقلا للأكلات الكورية

المكان: السليمانية- العراق

اللغة: العربية+الكردية

مدة التقرير: 00:04:04

الصوت: طبيعي

المصدر: مكتب وكالة A24 في السليمانية.

الاستخدام: مشتركو وكالة A24

تاريخ تصوير المادة: 28/05/2022

المقدمة

مدفوعين بشغف الشباب نحو تحقيق أهدافهم، وإيمانا منهم بريادة فكرتهم، اجتمعت ثلاث فتيات وشاب من الطلاب الجامعيين في مدينة السليمانية على تأسيس مطعم متنقل يختص بتقديم الطعام الكوري، أطلقوا عليه اسم سام يانغ تيّمنا بالماركة الشهيرة للنودلز الكوري. ونظرا لانتشار هذا النوع من الوجبات من خلال وسائل التواصل الاجتماعي بين فئة الشباب بصورة خاصة، ارتأت المجموعة أن تقوم بتعريف الناس على هذا النوع المختلف من الطعام، إضافة لكونها فرصة لتكوين مجموعات شبابية لها ذات الاهتمام المشترك، فيتناقشون في القضايا التي تشغلهم، وفي الوقت ذاته يؤمّن هذا المشروع للمجموعة القائمة عليه دخلا يساعدهم في تأمين مصاريفهم الجامعية، لا سيما في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي يمر بها العالم أجمع، وبصورة خاصة العراق. والتي فاقمتها مؤخرا الحرب الروسية على أوكرانيا، بما سببته من انقطاع في سلاسل توريد المواد الغذائية، وارتفاع أسعارها. وحرصا من المجموعة على أن تكون وجباتهم في متناول الجميع، فإنهم وضعوا قائمة أسعار متفاوتة، وتتراوح بين ثمانية آلاف دينار إلى عشرة آلاف، حتى يكون بمقدور الجميع تناولها. ولاقت الفكرة إقبالا كبيرا، وأصبح المطعم مشهورا بين الشباب الذين يأتون على شكل مجموعات لتذوق الطعام الكوري.

لائحة المشاهد:

مقابلة (روزه بختيار-زبونة):

“انتشرت عبر في السوشال ميديا إعلانات عن الأكلات الكورية وكم هي لذيذة، وحين علمت أن هناك أربعة طلاب جامعيين، يعدون الأكلات الكورية، وبالأخص أكلة “جاجاميونك الحار”، أحببت أن أتذوق طعمها، وكيف يكون، والآن أنا بانتظار أن يجهز، وسأخبركم كيف كان طعمه، أتمنى أن يكون لذيذا جدا”.

مقابلة (محمد صلاح-طالب جامعي ومؤسس المشروع والشيف):

“الفكرة كانت أن نعرف الناس في كردستان على الطعام الكوري، ونعمل في المطعم أربعة طلاب، ثلاث بنات وفتى واحد، هدفنا أن نحقق هذه الفكرة وكذلك نؤمن المال لتسيير الحياة اليومية. أسعار الأطعمة تبدأ من ألفي دينار وتصل إلى ثمانية آلاف دينار، وتختلف من بين نوع وآخر، ثمة “نودلز” بسعر معين، “وكوردنر” بسعر مختلف.. وهكذا”.

– مقابلة (نغم علي-طالبة جامعية ومشاركة بالمشروع):

“من خلال هذا المطعم يمكن أن نتواصل مع الأشخاص الذين يحبون الثقافة الكورية، والأكل الكوري، والتجمعات الشبابية، من الأكلات الموجودة في قائمة الطعام: النودلز /NOODLES / وتوبوكي / Tteokbokki/، وكيمتشي /Kimchi/، وكورن دوغ / Corn dog/ وهو وجبة خاصة جدا تحوي جبن موزاريلا وهوت دوغ دجاج، ونغطسها بخلطة خاصة، ثم نقليها”.