العراق – إقبال على شراء الحلويات التقليدية في العراق خلال رمضان

340

العنوان: العراق – إقبال على شراء الحلويات التقليدية في العراق خلال رمضان

المكان: العراق – اقليم كردستان –محافظة السليمانية

اللغة :العربية +الكردية

مدة التقرير:.00:02:57

المصدر: وكالة A24

الاستخدام: مشتركو وكالة A24

تاريخ تصوير المادة:13 -4-2022

المقدمة

تشهد العاصمة العراقية بغداد إقبالا  من المواطنين على شراء الحلوى التقليدية في شهر رمضان، حيث تصنع المحالات العديد من الحلوى المختلفة التي تعود للتراث الشعبي العراقي، وأكثر ما يطلب في رمضان من حلويات تقليدية شرقية هي حلوى زنود الست، حيث يستعد صانعو الحلويات تحضيرها ومعها أنواع متعددة لتكون خيارات الزبائن وأذواقهم المختلفة حاضرة على المائدة الرمضانية، وللحلويات العراقية خصوصية تجعلها مختلفة عن بقية حلويات دول المنطقة

لائحة المشاهد

من ناحية تميّزها بالطعم وتميز الحلويات العراقية يعود إلى جودة السمن الحيواني العراقي المستخدم في تركيبتها.

-مقابلة ( باسل العامد – شيف حلويات زنود الست) :

“بالنسبة لنا هنا زنود الست مشهورة ومعروفة على مستوى العراق، حيث يتم صنعها عدة مراحل من أعداد العجين وتقطيعها ومن ثم تحضيرها بشكل نهائي”.

-مقابلة( شكو محمد – شيف حلويات):

“الاكثر شهرة وصناعة في رمضان هي القطايف والعسملية ولقمة القاضي وزنود الست ,ونتميز في صناعة الحلاوة جبنة وهي خاصة بنا”.

لتحميل المادة

قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.