تركيا – شابة مصرية أدخلت “الكشري” كوجبة رئيسية للنباتيين في إسطنبول
أصبحت مروة عبد الجواد صاحبة أول مطعم نباتي مصري في مدينة إسطنبول التركية بغضون عامين فقط، وأحد أكثر الأماكن شهرة بين مجتمع النباتيين، وهو النظام الغذائي الذي بات يجتذب عددا لا بأس به من العرب كما الأجانب، وتذكر “عبد الجواد” أن الوصول إلى هذا القدر من النجاح الذي برز باختيار مطعم مروة وزوجها التركي حسن في قائمة أفضل المطاعم النباتية بتركيا من قبل مجلة “فيغان لايف” البريطانية، سبقه قرار جريء من الزوجين بالتخلي عن النمطية وتطويع المأكولات المصرية لتلائم مجتمع النباتيين، كما شددت “مروة” على أن حرصها وزوجها على الحفاظ على الطعم المميز للمأكولات وعلى الجودة معا جعل الوصفات المصرية النباتية جاذبة لكل الناس وليس للنباتيين فحسب.
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.