فلسطين- “المبسبس” حلوى منسية تعود للحياة بسبب الظروف الصعبة

رام الله – فلسطين 16.01.2021

فرضت الأوضاع الاقتصادية الصعبة التي يعيشها الشباب الفلسطيني عثمان الأشهب التفكير خارج الصندوق حتى لا يبقى أسير البطالة، فولدت معه فكرة إعادة إحياء حلوى “المبسبس” التي اندثرت منذ زمن في مدينة الخليل، ويشير “الأشهب” إلى أنه تعلم طريقة عمل “المبسبس” من أجداده ويصنعها الآن بسبب الظروف الصعبة لتصبح مصدر رزقه.