عرض الوسوم

إرث كردي

العراق – صناعة دبس الرمان إرث كردي قديم

تعتبر صناعة دبس الرمان في إقليم كردستان، إرثا قوميا عند أكراد العراق، حيث تشتهر القرى الحدودية بين العراق وإيران بصناعة دبس الرمان بصورة بدائية بعد قطفه من الأشجار، عن طريق فصل البذور عن القشر، ومن ثم غليها بإضافة القليل من الماء حتى يتم…